What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

Упаковочные машины и мусорные баки. Необходимы для хранения и утилизации отходов. Упаковочные машины read more позволяют герметично упаковывать продукты для хранения или транспортировки, мусорные баки обеспечивают удобную и гигиеничную утилизацию отходов.

кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.

Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное click here различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.

Приобретение бывшего в употреблении click here оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов следующего цикла.

Важно и то, какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.